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在我们国内当前形势下，那些长期从事脑力劳动，眼部劳动的大型企业职员，由于自己身体长期得到蛋白质的补充和供给，从而导致自己的记忆力减退，精神萎靡不振，有时还会出现反应迟钝的现象。那么承担国内大型企业食堂承包的那些人应该充分了解所在大型企业里工人应该需要补充哪些营养物质？
食堂承包餐饮管理公司相关人员不断更新跟研究中发现，大型企业里的普通员工长期用脑或者用眼过度的话，就会导致蛋白质的严重流失，从而影响了体内维生素无法平衡摄取的问题。因此对于这些普通员工来说多食用一些瘦肉、动物的内脏、鱼虾、奶类、蛋类、豆制品等蛋白质含量丰富的食品，这些食品不但是最好的含有大量丰富营养物质的食品，而且这些食品还是维生素摄取平衡的好方法。
中腾餐饮管理有限公司的很多从事食堂承包的管理人员认为，多食用含有维生素A的食物对眼睛是很有益处的，维生素A不但可以补充眼睛所需营养成份，它还可以预防和治疗眼睛发干的现象，这就是干眼病。这些含有维生素C的食品不但对眼睛有帮助，而且还具有增强人体免疫力、减少心脏病和中风、加速伤口愈合、缓解气喘、预防感冒、延缓衰老的传奇效果。
由于中腾餐饮管理有限公司长期从事大型企业食堂承包管理工作的人员能够对自己所在大型企业普通员工的身体和食堂卫生安全做到统筹规划，合理布局，因此公司才可以成功在国内很多大型企业成功承包下食堂并且被所在大型企业的领导和员工们认可。