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据相关媒体报道，上海市教育局将进一步规范各级学校食堂配送招标行为，从组织纪律、实施程序、招标决选要求等方面加强学校食堂配送招标相关要求。
据说上海市各级学校食堂配送必须经过公开招标，选择经营企业。其中市属学校由学校党政组设立招标领导小组，各县由教育主管部门设立招标领导小组。同时邀请纪律检查部门、行业专家及家长代表监督。合法选择食堂配送招标代理公司，做好对招标代理机构的监督。
在严肃的招标纪律上，各学校都将仔细审查申请条件，不得降低食堂配送不合格投标人的申请或限制、合法潜在投标人参与投标。投标文件的编制内容要全面、公正、合理，不得设置在投标文件或资料预审文件中。
放置有利于特定食堂配送投标人的条款或拒绝潜在投标人的内容。切实遵守投标程序和业务规范，不得与代理机构或者投标人串通、徇私舞弊、操纵投标结果 。坚持评标专家依法独立评审，不得干预和影响评审过程和结果。上海市招标代理机构应当随机抽取专家评分，其他人员不得参加评分。
上海各级学校食堂配送餐饮招标应当在招标公告前上报上海教育主管部门批准，征得同意后实施。 食堂配送招标过程中，上海教育主管部门和驻局纪检监察组/上海纪委监察委员会驻市规划和自然资源局纪检监察组对全过程进行监督。 食堂配送招标结束后将投标结果报市教育局主管部门备案。 同时招标公告应当在上海市教育局入库企业群公告。
食堂配送招标要求承办学校食堂的企业必须是完全合格的仓储企业；实际注册资本不低于100万；食堂配送企业还要有营业场所、研发中心、食堂配送团队、技术团队、专职营养师；有健全的组织管理机构和专职食品安全管理员。