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蔬菜配送的时效性到底有多重要，只有做蔬菜配送这个行业的人才能了解，蔬菜与其他食材是有所不同的，一旦采摘完成，如果不能够进行及时配送，蔬菜就会变得不新鲜，口感变差，深知损失一定的营养价值。
蔬菜配送行业的相关负责人表示，“做蔬菜配送，其实对蔬菜配送公司也是有一定的考验的，首先要面对蔬菜的采集地选择，最好是就近采集，这样可以实现更快配送，对配送路线、车辆、司机的要求也很高，每一个环节都应该做好，这样才不会出现配送问题，不会耽误配送，影响客户使用。”
源产地采集是蔬菜配送这个行业很多公司和机构选择的把关蔬菜品质的一个重要举措，并且在蔬菜的采集地设立检测检验实验室，配备专业的检测人员团队和设备，为蔬菜的农药残留进行检测，为健康把关。
很多蔬菜配送公司还有食材可追溯系统，客户可以通过手机扫描二维码随时随地查看蔬菜的来源和检测报告，让客户们吃的更放心，这一点是很多知名企事业单位选择与蔬菜配送公司合作的一种重要关注点。
蔬菜配送司机必须要进行岗前培训，并且有老司机带新司机，只有能够独立进行蔬菜配送才可以让其上岗，司机要有熟练的驾驶技巧，能够解决突发事件，对当地地形交通了解，具有很好的沟通能力，及时了解客户反馈，并且反馈给蔬菜配送公司。
确保蔬菜的品质，还应该关注蔬菜配送过程中所使用的周转容器的卫生，要进行及时的清洁和消毒，确保安全、卫生，保障蔬菜的绿色新鲜及安全健康，让客户更省心。