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饭堂承包的就餐模式主要包括固定就餐、半固定就餐和自由就餐几种，通过饭堂承包可以有效降低企业伙食成本，不需现金采购，减少企业现金流量，也可以提高企业专业化形象，下面具体介绍一下“饭堂承包的就餐模式及优势”。

一、饭堂承包的就餐模式

1、固定就餐

固定就餐方式，一般是企业对员工提供包住包吃（或扣除部分餐费等）的条件下产生的，此方式的优点是便于统计以及结算等管理，更便于食堂统筹安排饭菜的份量，避免因伙食浪费而导致食堂经营困难的现象发生；或因饭菜份量不够吃致使员工产生不满情绪。 合作程式：企业负责人报备用餐人数的数量以一个月报一次为准，期间出现新入职、辞工以及请假等情况的，可提前以文字方式告知食堂，并双方签字留存；作为结算凭证之一。

2、半固定就餐

所谓的半固定就餐模式就是：厂方每个月将固定了的餐费（比如管理450元/月、员工240元/月）统一充值到IC卡上；员工持IC卡可自由选择在不同档次以及不同品种的窗口消费，也可以到便利店买饮料等。当月未使用完的固定餐费不会计入下个月餐费，也不算作现金直接补贴给员工，而是到月底直接清零。

3、自由就餐

所谓的自由就餐模式就是：消费者在饭堂用餐前，可自由选择不同窗口以及不同价位的食品刷卡消费；食品包含套餐、单个全荤、小炒、面点挡、小吃、麻辣烫等等；饭堂需制定最低餐费标准（如3-15元/餐），以保证员工自由选择自由消费的权益。

二、饭堂承包的优势

1、食堂勿需管理，只需监督

2、有效降低企业伙食成本

3、专业化的管理更安全、更卫生、更有效地杜绝食物意外事件发生

4、减轻人员管理之负担

5、厨房管理专业化、提高企业专业化形象

6、伙食品质优良、节本杜弊

7、不需现金采购，减少企业现金流量

8、竞争承包，大大提高员工伙食质量

以上是“饭堂承包的就餐模式及优势”的介绍，有问题请随时联系我们。