中腾食品食堂承包｜食材配送欢迎您！

从上半年开始随着上海疫情的蔓延，给餐饮堂食消费蒙上一层阴影，虽然入秋以来疫情有所缓解，但是餐饮行业发展还是受到一定影响，不过消费者到店自取、外卖订餐服务形式却在疫情期间大行其道，比如中腾餐饮有限公司就是靠餐饮配送服务在疫情期间为广大上海市民受接受。
疫情期间整个上海市区的餐饮门店生意的下滑也影响到了食材的采购和备货。此前，主打餐饮配送服务的中腾餐饮在营业前总有新鲜的猪肉、牛蛙、鸡蛋、米面油等食材批量运送到当地被封控的小区。这些食材前一天在中腾官网进货下单，第二天清晨就新鲜送达。现在虽然有些地方的餐饮大件儿变成了小件儿，量级小了不少，中腾餐饮实体门店客流量下降了，这些门店采购的需求量也下降了，但是通过中腾官网进货的客户却增多了，生活在上海的市民们在疫情严重时每天可以用多少买多少。除了保证市民们按需采购，保证封控区市民基本的食材供给，配送方式上，中腾也选择了自己平台提供的“无接触配送”服务，从而降低餐饮配送交接过程中配送人员跟消费客户面对面有过接触的风险。
处于深夜的上海，上海许多中腾旗下餐饮配送办公室的灯还亮着，尽管这些办公室营业时间到凌晨，但疫情影响下，封控区的消费者客户订餐多为本公司餐饮的自取或外卖，虽然公司实体店里的消费者少了，但是线上下单流明显增加很多。以经营餐饮配送为主中腾餐饮，卤鹅、砂锅粥、功夫茶、原盅炖汤都是本公司的招牌品种，不管是早茶到宵夜，都是“鲜”字当头。尤其在疫情阶段，餐饮配送的新鲜、安全更是被置于配送环节的重要位置。
中腾餐饮配送为追求食材新鲜不过夜，这家服务了上海市民十多年的餐饮品牌，始终坚持服务消费者大众的要求,所有线上线下门店的餐饮产品都是鲜品现做。餐厅内储物空间也并不大，即使是人流密集的大店，也只有4个冰箱。既没有中央厨房，食材平日也不过多储备库存，而是更多借助于本品牌餐饮配送人员送货上门，保证餐饮项目头天下单，当日送达。