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食材配送

食材配送
 

食材配送


中腾餐饮拥有专业的管理团队、丰富的行业经验和完整的产业链资源,提供农副产品、原材料成品、半成品等食材配送服务。10大常用果蔬、20类便利食品、10个美食品牌、优质刚需农产品及净菜、核心合作供应商,源源不断为餐厅输送优质原料。中腾拥有自有生产生态基地,专门提供新鲜蔬菜,绿色无公害,无任何农药残留可安心享用;且一级货源,蔬菜品种丰富有上万种单品可供选择,还能保证新鲜送达到户。中腾团餐提供专业食材配送服务,让企业员工能吃的上新鲜安全食材。
 

一、中腾配送中心食材类型


1. 蔬菜类:嘉兴大型无公害蔬菜基地,新鲜嫩绿,无黄叶,无菜虫,必须通过农药残留成分测试,蔬菜不带根,不带泥,符合食品卫生要求。

2.猪肉、牛肉类:肉联厂,要求必须是放心肉,交货时需配有动物卫生检疫及屠宰证明,去除筋及杂物,肉质鲜嫩,不注水,符合食品卫生要求;对于鲜猪手脚等,必须去除一切杂毛污物,无异味,交货以干净、新鲜、大小适中为标准。

3. 鸡鸭类:配有动物卫生检疫证明,表皮光滑,新鲜肥嫩,无内脏,不打水,符合食品卫生要求。

4. 冻品类:需有出厂日期、保质期,品质要优良包装过关,无掺假。

5. 油脂类:正规厂家生产,需有商标牌号,厂家三证、检验报告、生产日期,确保食用健康油脂。

6. 米面制品:需有商标牌号,厂家三证、检验报告、生产日期。保证大米质量,无沙石,无虫,无黑色杂物的品种。
 

二、中腾配送中心运输控制


1. 运输车辆内外必须清洁干净、无污渍、无异味、保持通风良好,并设有防雨措施。

2. 运输车在运输食品前,必须进行消毒,并设有专人负责监督执行。

3. 送货器具(菜筐、油桶)保持干净,无污渍。

4. 肉类、鱼类、熟食类、半成品类必须包装严密,与蔬菜及其它副食品隔离。

5. 运输冷藏食品及易腐食品,应当采取保鲜措施。

6. 运送熟食类制品及糕点类制品,应用带盖的专用密封箱盛装。

7. 在运输食品时,不得同时装有有毒有害物质,防止食品污染。

8. 生熟食品,食品与非食品,有特殊气味的食品与易吸收气味的食品不可混合装运。
 

三、中腾配送中心承诺
 

1、所配送的副食品均有符合国家卫生标准的许可证明和检疫证明;

2、根据厂家要求的质量配送,不合格产品无条件退回并及时更换(在就近的市场购买,差额本公司负责);

3、配送的数量以厂家订货和过磅为准;

4、按厂家要求的送货时间准时配送到指定地点;

5、可预送至厂家认可,再签定配送合同;合作期间若有不满意的地方,随时终止合同。

6、产品定价为每周或半个月一次,半个月或一个月结算。

7、定时跟踪服务:每位客户有专人负责,有回访,有反馈,认真处理客户的每一条意见和建议。

8、现代化的生产加工设备和厢式食品配送车队,具有面食、蔬菜、肉类和半成品批量加工配送能力。

 

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