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盒饭配送特点

盒饭配送
便利,价格低,还好吃

盒饭业又称为快餐业,是以米食为主的民族的一大餐饮特色。随着都市人生活形态的转变,中午吃自带的饭盒餐的情况已日渐稀少,大都市的快餐行业迅速发展。

盒饭的主要供应对象是学生、工厂和机关的员工及医院中的病人,价格在8到10元以上最多,菜色内容和营养含量则随价格变化,大致有主菜类(如炸排骨、鸡腿)、半荤菜类(蛋、肉丝炒菜)及素菜类。90%以上的盒饭是在午间充当午餐,中式、西式或混合式应有尽有,价格尚合理,惟一缺目前盒饭业正在逐渐摆脱过去厨房的制备方式,从改善调理人员的工作习惯和工作环境着手,采用制度化的采购与科学化的生产系统,以求能达到预期的营养和卫生目标。

盒饭是广受都市上班一族厚爱的方便食品。特色盒饭专营店有别于西式快餐店,如麦当劳、肯德基卖的汉堡包、马铃薯条,炸鸡、意大利粉等食物在盒饭专营店不宜经营。而一般的中式快餐,往往鸡、鸭、鱼、肉一股脑儿混在一个饭盒中,形成杂烩饭。特色盒饭不搞这一套,它供应的是单一的、具有独特风味饭菜式样,有牛肉咖喱饭、猪肉咖喱饭、鸡肉咖喱饭、腊味饭、排骨饭等等。每个盒饭的味道单纯而富有特色,在任何地方、任何时间都有许多人喜食,青年人则更为喜欢。
 

盒饭配送盒饭菜谱

盒饭配送
十二元盒饭一周餐谱
项目 周一 周二 周三 周四 周五
副食 黄焖鸡 红烧肉 醋焖鱼块 焦溜小丸子 魔芋烧鸭
鱼香肉丝 肉片有机花菜 老干妈回锅肉 宫保鸡丁 水煮鱼片
粉丝圆白菜 芹菜炒肉丝 黑豆苗炒鸡蛋 香菇小油菜 香菇小油菜

十五元盒饭一周餐谱
项目 周一 周二 周三 周四 周五
副食 黄焖鸡 红烧肉 醋焖鱼块 焦溜小丸子 魔芋烧鸭
鱼香肉丝 肉片有机花菜 老干妈回锅肉 宫保鸡丁 水煮鱼片
粉丝圆白菜 芹菜炒肉丝 黑豆苗炒鸡蛋 香菇小油菜 香菇小油菜
芹菜腐竹 菠菜炒鸡蛋 鲜蘑油菜 素什锦 玉米小白菜
主食 米饭 花卷 发糕 米饭 馒头 大饼 米饭 豆沙包 烧饼 米饭 花卷 烧饼 米饭馒头 发糕
汤粥 紫菜鸡蛋汤 花生大米粥 胡辣汤 小米粥 酸辣汤

 

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