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随着上海市区不断的向外扩展，上海的农产品批发市场日益远离市区，蔬菜的价格也逐步走高，生鲜配送行业也迎来了规模化专业分工的时代，跨入该行业的人也越来越多。很多从事生鲜配送行业的人对于生鲜蔬菜配送毛利点的关注度越来越高，上海的生鲜蔬菜配送能不能赚到钱？生鲜蔬菜配送毛利有多少？怎么样做可以提高这方面的毛利点？这都是大家想了解的话题。下面就让品牌蔬菜配送负责人为大家详细介绍吧！
第一，品牌蔬菜配送负责人要介绍的是生鲜蔬菜配送毛利值。生鲜蔬菜配送根据服务客户群体的差异，以及不同菜品的差异，毛利收益也有所区别。概括的讲，生鲜蔬菜配送企业毛利大概在百分之二十到百分之三十五左右，一般给企事业单位、学校、工厂等食堂配送蔬菜的毛利高点，而如果服务于社会个体餐饮馆子等小店散客的话，毛利点是很低的。对于配送的蔬菜来说，它是一个高频刚需消费，且市场规模属于亿万级别，蔬菜配送公司经营有法，想要在市场赚到钱还是很容易的。
第二，品牌蔬菜配送负责人针对蔬菜配送公司配送蔬菜时提升毛利的建议：蔬菜配送企业想要提升经营毛利，可以从两方面入手，降本增效，也可以看做开源节流。一个是蔬菜配送公司要控制采购成本，这是最有效的开源控制成本的方式，一方面要有薄利多销的概念，多拉拢客户，客户越多，向上游议价权越主动；另一方面，可以联合同行向上游集采，低价购入蔬菜，然后高价卖出，赚取市场的差价。二是进行蔬菜配送时要实现多重加工增值。一些菜品的初级加工，可以增加价格。比如购入莴笋，通过内部划分莴笋干、莴笋尖、去皮莴笋、莴笋丝、搜笋片等多种销售方式，实现商品的最大化利用，也增加了商品的盈利空间。三是蔬菜配送公司可以把成本转移供应商。想实现这个目的蔬菜配送企业应该多与稳定供应商合作，实现账期风险的转移，也更有利于内部资金流利用率，且稳定供应商可以实现周期内规模化谈价，积少成多就更容易把价格谈好了。
以上介绍都是就是作为蔬菜配送公司提升蔬菜配送市场毛利，以及提升毛利点方法的一些建议，只要大家肯动脑筋，共同努力去不断优化管理，在复杂激烈的竞争市场中赢取主动，完全是不成问题的。