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虽然疫情缓解了,国内的各行各业发展表现还是步履艰难,特别是国内企业员工的餐食问题以及学校食堂吃饭问题,这些地言特别受消费者关注，食材配送行业当然也离不开这个话题,从最初的为客户提供食材配送服务外,在疫情后,有想做食材配送公司的人做好食材配送需要着重注意哪些方面？下面由食材配送公司中腾餐饮管理有限公司小编为大家解答相关领域问题！
首先食材配送公司中腾餐饮管理有限公司小编认为想做食材配送要严格制定相关食材的配送温度，以避免出现问题。配送温度主要针对的是冷冻冷藏类商品，比如新鲜的猪肉、鱼肉、冷冻的馒头、猪肉、牛肉等，冷藏类食材从配货到运输，直到送到客户手中，都需要保持零到六摄氏度的条件，而冷冻类食材则需要保持在十六到二十二摄氏度，相关范围是万不能超过的，否则食材会变质滋生细菌，对消费者的健康造成影响。
其次食材配送公司中腾餐饮管理有限公司小编认为想做食材配送就要对车辆彻底消毒，而且是天天如此。食材配送车辆是食材的接触者，所以，一定要重视配送车辆的消毒问题，新冠病毒疫情重要时期已过，但是做好车辆的清洁和消毒工作仍要天天坚持，还应该记录备案，还要减少运输过程中的污染。
再次食材配送公司中腾餐饮管理有限公司小编认为想做食材配送严格遵守HACCP是必不少的流程。ACCP体系是国际上共同认可和接受的食品安全保证体系，主要是对食品中微生物、化学和物理危害进行安全控制，所以在进行食材配送过程中这个协议不可或缺。
在食材配送过程中，确保食品在消费的生产、加工、制造、准备和食用过程中的安全，这是食品安全的要求，为了识别食品生产运输过程中可能发生的环节并采取适当的控制措施防止危害的发生。当然HACCP体系是务必要了解清楚的一关。