中腾食品食堂承包｜食材配送欢迎您！

笔者从中腾餐饮管理有限公司内部官网了解到，该餐饮管理公司通过数字赋能进一步打造和优化学校食堂承包单元餐饮小程序，将餐饮业地方标准以经营者很喜欢的“电子化”形式通过小程序展现，为学校师生做好服务的同时，还推动上海市餐饮业标准化管理、规范化运营，还进一步提升了他们公司旗下学校食堂承包单元的食品安全水平。

学校食堂承包场所该如何布局？后厨如何设置才符合规范？食品操作区面积到底需要多大？员工健康和卫生检查具体怎么落实？餐具的清洁消毒有什么要求？这是中腾餐饮管理品牌学校食堂承包场所经营过程中常遇到的问题。对此，中腾餐饮管理公司相关领导还专门进行了调查研究，他们聚焦诸多食堂承包场所集中关切的问题，设计制作的“餐饮小程序”新版上线。有需求的中小学校食堂只需要通过他们在微信上的餐饮小程序就可以找到他们中腾品牌旗下的食堂承包单元了，这样这些食堂的厨师们就可以足不出户，对餐饮开店及后续经营遇到的问题进行快速查询然后寻找可行性方案了。

中腾餐饮管理品牌的餐饮小程序给上海市的厨师们呈现了“图纸+图片+视频”的设计模式，包含管理规范、布局设置、名词定义、意见建议、文件下载5个模块，其中嵌入各种餐饮业态布局流程图。有些食堂承包经营者可以根据自身需求量身定制，一步步选择，就能找到适合自己的专属布局流程图，简单有效完成开店准备工作，这样就让他们极大节约他们食堂管理的时间成本和资金压力了。

中腾餐饮管理品牌餐饮小程序不仅设计了食堂承包的流程指引，还嵌入了上海市市场监管局之前制定的6个餐饮业地方标准，即《餐饮服务单位餐饮服务场所布局设置规范》《餐饮服务单位餐饮用具使用管理规范》《餐饮服务单位从业人员健康管理规范》《集体用餐配送单位布局设置与加工配送管理规范》《网络餐饮服务餐饮安全管理规范》《中央厨房布局设置与管理规范》，对餐饮服务单位实施管理提出了更详细、更具体、更流程化的操作规范，并附有各种场景的示意图，这款中腾品牌的餐饮小程序尽力为各类餐饮服务主体提供更好更佳的食堂承包可行性指导师办法。