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上海很多大型企业食堂都被承包出去了，不过作为作为关系员工日常饮食的关键，食堂承包一直以来受到很多公司领导层的关注，选择好的食堂承包餐饮公司是让公司职工享受到营养健康的饮食的关键。那么好的食堂承包餐饮公司怎么来选择呢？
从国内著名食堂承包餐饮公司通过以下几个方面可以帮助公司管理层做出选择：
首先是这有食堂承包餐饮公司具有合法的关联证件，例如营业执照、税务登记证、食物清洁许可证等，这些证件缺一不可。而且这家食堂承包餐饮公司具有严格的清洁处置原则，厨房、餐具、食物、库房等都必须做到洁净、规整，否则就不算好的食堂承包餐饮公司了。
其次是这家食堂承包餐饮公司的食品安全，能否收购新鲜的蔬菜，能否运用的安全肉。应有大型蔬菜基地及饲养基地作为协作定点，这样就可以保证大型企业员工每天可以吃到新鲜蔬菜了。
第三是这家食堂承包餐饮公司要进行要害评价的内容是合理的饭堂处置办法，因而应要求食堂承包商解说并提供处置办法，并进行实地考察让大型企业或者公司领导人员可以信服。
第四是信誉良好的食堂承包餐饮公司必须严格遵从合同事项，不能一味追求利润，善始不能善终，，应始终如一的坚持膳食可口，菜品新鲜的原则，只有这样才算好的食堂承包餐饮公司。
第五是这家食堂承包餐饮公司所用的食用油安全，是否具有合格的供货商，需查证国家强逼QS食物认证，食用油出产执照及其他各类相关证件都要齐全有保障才可以。
最后就是这家食堂承包餐饮公司有着成型、安稳和种类齐全的物流中心，由于做任何生产都需求利润来保证，从哪里来获利呢？是克扣员工工资仍是赚取物料中间商的差价呢？这是公司不得不思考的要素。因此具有一定规模的大型物流中间是包管饭菜质量的首要条件，也是一家信誉良好的食堂承包餐饮公司所必须具备的。