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生鲜农副食品是现在很多人从事的行业，将农副食品直接配送客户周边以及食堂等地方。不过现在进行副食品配送还是需要做好一定的准备以及配送控制，但是很多人不知道该怎样做。今天小编就详细介绍下“副食品配送控制，需要做什么准备？”

一、副食品配送控制

1、 运输车辆内外必须清洁干净、无污渍、无异味、保持通风良好，并设有防雨措施。

2、 运输车在运输食品前，必须进行消毒，并设有专人负责监督执行。

3、 送货器具（菜筐、油桶）保持干净，无污渍。

4、 肉类、鱼类、熟食类、半成品类必须包装严密，与蔬菜及其它副食品隔离。

5、 运输冷藏食品及易腐食品，应当采取保鲜措施。

6、 运送熟食类制品及糕点类制品，应用带盖的专用密封箱盛装。

7、 在运输食品时，不得同时装有有毒有害物质，防止食品污染。

8、 生熟食品，食品与非食品，有特殊气味的食品与易吸收气味的食品不可混合装运。

二、副食品配送需要的准备

1、要做好吃苦的准备

从事生鲜副食品配送行业，就要做好吃苦的准备，任何工作要想做好，都需要辛苦的工作，生鲜副食配送环节多，每一个员工都要努力工作，将货物准时送到客户手中，由于订单多，有时客户还会下紧急订单，每天的工作量很大，虽然辛苦，但是挣得钱也多，如果不想吃苦，一天处理不了几个订单，没有利润，公司很难维持下去，有了吃苦的准备，工作才能做好。

2、找好货源

要想做好生鲜副食品配送，关键是有好的货源，人们生活水平提高了，对于生鲜副食的要求也越来越高，配送商能找到合适的货源，质量有保证，才能赢得客户的信赖，生鲜副食的种类非常多，单一货源很难保证供应，配送商多找几个供应商，多进行比较，确保采购的生鲜副食物美价廉，建议可以采取源头直采的方式，减少采购的中间环节，有利于节约成本。

3、找准市场定位

副食品配送批发商好做吗？找准市场定位，就好做多了，有些配送商由于没有找准市场定位，销售的生鲜副食不被市场所认可，找不到客户，自然就很难做，配送商要做好当地市场调查，了解客户对哪些生鲜副食需求量大，对配送服务有哪些要求，做足这些准备工作，生鲜副食配送符合市场需求，拉客户就会很简单，每天都有稳定的订单，配送工作就会很好做。

4、有良好的管理体系

很多人觉得生鲜副食品配送工作不好做，就是因为自身管理不到位，配送过程一片混乱，生鲜副食配送环节多，既要联系客户处理订单，又要进行生鲜分拣打包和运输，没有良好的管理体系，就无法保证顺利运转，配送商可以使用生鲜配送系统，对配送各环节进行优化，工作起来就简单多了。

以上就是关于“副食品配送控制，需要做什么准备？”详细介绍，如果您还有其他问题，可以随时咨询我们。